JAK DUŻY KOCIOŁEK KUPIĆ?
Wielu z Was szuka podpowiedzi, jaki kociołek kupić ze względu na pojemność, by być zadowolonym z wyboru przez długie lata.
Do najmniejszych kociołków żeliwnych zaliczamy naczynia o pojemności od trzech do ośmiu litrów. Popularny u nas kociołek 12L wystarczy by nakarmić całą rodzinę oraz gości. Świetnie sprawdza się podczas gotowania i smażenia, zwłaszcza z wykorzystaniem paleniska pod kociołek.
Do dużych – równie często wybieranych – należą kociołki 16L - 22L, które pod względem rozmiarów są atrakcyjne, ale także zapewniają wygodę gotowania. Istnieją oczywiście kociołki żeliwne o pojemności 50, 80, 100, 200 litrów, ale w takich kociołkach przygotowywane jest jedzenie dla bardzo dużych grup osób oraz na większe imprezy.
Jaki kociołek żeliwny wybrać?
Można wybrać kociołki żeliwne 5, 8, 10, 12, 16 czy nawet 22 l. Zasada ILE OSÓB - TYLE LITRÓW jest najlepsza przy wyborze każdego kociołka. Zatem przy wyborze możemy kierować się liczbą osób, dla których będzie kociołek używany. Dla rodziny wystarczy kociołek 5 litrów, na 5 - 6 osób potrzebny kociołek co najmniej 8 litrów, na 10 osób warto wybrać kociołek o pojemności 12 - 16 litrów.
- Kociołek żeliwny 5l na 4 - 5 osób
- Kociołek żeliwny 8l na 5 - 6 osób
- Kociołek żeliwny 10l na 6 - 8 osób
- Kociołek żeliwny 12l na 8 - 12 osób
- Kociołek żeliwny 16l na 10 - 15 osób
- Kociołek żeliwny 22l na 15 - 20 osób
Kociołek żeliwny na ognisko czy na kuchenkę?
Również warto zastanowić się, gdzie będzie używany kociołek: bezpośrednio na ognisku czy na kuchence w domu. Maksymalna pojemność kociołka dla domu to 5L, ponieważ nie da się porządnie rozgrzać większego kociołka żeliwnego.
DO DOMU: Jeśli chcesz gotować w domu na kuchence gazowej lub elektrycznej, lepiej wybrać wersję o pojemności maksymalnie 5L z płaskim dnem. Oczywiście możesz wziąć 8 - 12 litrów, ale potrzebujesz wtedy palnika gazowego z wyższą mocą grzewczą (z dwoma, trzema pierścieniami płomieni).
W PŁENERZE: Kociołek żeliwny pozwoli przygotować pyszne dania jednogarnkowe na ognisku w ogrodzie, na działce, podczas biwaków. Jak pokazuje praktyka, dania z kociołka na tyle smaczne, że wszyscy zawsze proszą o dokładkę!
Nie bójmy się kupować większych kociołków!
Należy wziąć pod uwagę to, że litraż kociołków podany jest do samego rantu, a rzeczywista pojemność jest mniejsza o około 1,5 litra. Napełniamy kociołek mniej więcej do 3/4 wysokości. Dlatego lepiej wybrać kociołek z zapasem pojemności. Umożliwia to również wygodne mieszanie składników dania. Oprócz tego wielkość kociołka warto dostosować do rodzaju potraw, które planujecie gotować, np. przyrządzenie rosołu w kociołku 16 - 22L nie będzie stanowiło żadnych problemów.