Kazany

Uzbecki kazan 8L - typ żeliwnego kociołka, który używany jest do gotowania na otwartym ogniu od setek lat. Wykonany z żeliwa według tradycyjnej technologii w Uzbekistanie. Kazan uzbecki świetnie sprawdzi się w przyrządzeniu takich dań jak azu po tatarsku, rosół, gulasz czy uzbeckie przysmaki - pilaw, lagman, szurpa, dimlama, basma lub kazan-kabob.

Zamawiając u nas kazan, już wkrótce będziesz mógł cieszyć się wykwintnym daniem przygotowanym w prawdziwym grubościennym żeliwnym kazanie na ognisku. Gwarantujemy, że każdemu zasmakuje!

Objętość. Uzbecki kazan 8L daje możliwość przygotować danie jednagarnkowe na 7-8 sporych porcji. Kazan ma wysokie ścianki, dzięki czemu można bez problemu aktywnie mieszać potrawy, dodawać kolejne składniki.

Dno i ściany. Kazan uzbecki ma zaokrąglone dno, zarówno wewnątrz, jak i od zewnątrz. Wszystkie kazany są wyszlifowane i mają gładką powierzchnię wewnętrzną. Grube ścianki 7mm. pozwalają na powolne duszenie składników i chronią jedzenie przed przypaleniem. Kształt kazana w postaci półkuli pozwala płomieniam podgrzewać całą powierzchnię, danie gotuje się równomiernie, a kazan długo utrzymuje ciepło.

Uchwyty. Kazan wyposażony jest w cztery naprzeciwległe odlewane żeliwne boczne uchwyty (uszy), co pozwala na stabilne mocowanie go na piecu uczag oraz wygodne przenoszenie.

Pokrywa. Kazan posiada aluminiową pokrywę z guzikiem bakelitowym, który nie nagrzewa się przy wysokich temperaturach.

Do każdego kazana zeliwnego dołączamy instrukcję do prawidłowego wypalania i olejowania po zakupie oraz pelęgnacji po każdym uzyciu.

Podczas korzystania z kazana uzbeckiego zalecamy używanie akcesoriów kuchennych ze stali nierdzewnej z drewnianą rączką, ponieważ łyżki cedzakowe szumówki i chochle z tworzywa sztucznego nie wytrzymują wysokich temperatur w kazanie.

Oferujemy Państwu również praktyczne piece metalowe uczagi, które idealnie pasują do kazana żeliwnego.