Kazan uzbecki żeliwny garnek 12L z aluminiową pokrywką. Wysokiej jakości odlew, grube ścianki do 8 mm. Oryginalny kazan, wyprodukowany w Uzbekistanie. Taki kociołek będzie służył nam przez dziesiątki lat - z reguły kupuje się kazan raz i na zawsze!

Kazan posiada szereg zalet. Możliwość wygodnego gotowania na wiele sposobów w jednym naczyniu: gotowanie, smażenie, duszenie. Nagrzewa się cała powierzchnia, dzięki czemu potrawy gotują się szybciej. Liczy się też duża średnica, dzięki wielkiej powierzchni parowania otrzymamy dobre efekty smażenia.

Przyrządzenie dań w kazanie nad ogniskiem zajmuje nieco czasu, ale uwierzcie, że warto! Sycące i rozgrzewające dania - wspaniały obiad dla każdego podniebienia!

Dno i ściany: Kazan uzbecki ma zaokrąglone dno, zarówno wewnątrz, jak i od zewnątrz. Wszystkie kazany są wyszlifowane i mają gładką powierzchnię wewnętrzną. Kształt kazana w postaci półkuli pozwala płomieniom podgrzewać całą powierzchnię. Grube ścianki 8 mm pozwalają na powolne duszenie składników i chronią jedzenie przed przypaleniem.

Uchwyty: Kazan wyposażony jest w cztery naprzeciwległe odlewane żeliwne boczne uchwyty (uszy), co pozwala na stabilne mocowanie go na piecu uczag oraz wygodne przenoszenie.

Pokrywa: Kazan posiada aluminiową pokrywę z guzikiem bakelitowym, który nie nagrzewa się przy wysokich temperaturach. Lekka pokrywa jest wygodna podczas gotowania oraz nie odbiera ciepła od potrawy.

Do każdego kazana żeliwnego dołączamy instrukcję do prawidłowego wypalania i olejowania po zakupie oraz pielęgnacji po każdym uzyciu.

Kociołek żeliwny 12l na ile osób?

Kociołek o pojemności 12l ma użyteczną pojemność około 9 litrów. Kazan uzbecki 12l daje możliwość przygotować danie jednogarnkowe na 10-12 porcji. Kazan ma wysokie ścianki i okrągłe dno, dzięki czemu można bez problemu aktywnie i dokładnie mieszać potrawy, dodawać kolejne składniki.

Przepisy z kazana

W kazanie możemy przyrządzić wiele różnorodnych dań, takich jak: rosół z mięsem wołowym i makaronem, piław z wieprzowiną, zupa grzybowa z ziemniakami, gulasz bogracz, kasza z boczkiem, gęś pieczona z jabłkami. Przepisy na tradycyjne dania wielowarstwowe (pieczonki, duszonki) zrobione w żeliwnym kazanie wychodzą równie pyszne. Tylko od nazw może już rozegrać się apetyt! A kto raz spróbuje tego przysmaku, zawsze już będzie wracał do tych smakołyków, pachnących dymem z ogniska!

Najlepiej używać kazan wraz z piecem lub stojakiem. Świetnym uzupełnieniem każdego kazana będzie łyżka szumówka oraz chochla ze stali nierdzewnej z drewnianą rączką.

Oferujemy Państwu również praktyczne przenośne piece uczagi metalowe, które idealnie pasują do kazana żeliwnego.