SPEZIE GEORGIANE PER PIATTI POPOLARI
Gamardschoba! (Buongiorno! In georgiano)
Probabilmente hai sentito parlare della cucina georgiana - khachapuri, shashlik (spiedini), khinkali, phali, melanzane con pasta di noci - il paradiso in bocca! Il gusto dei piatti è in gran parte ottenuto grazie all'utilizzo di spezie tradizionali. Le spezie della Georgia, a differenza delle spezie asiatiche, non si aggiungono alla piccantezza bruciata, ma saturano il piatto con il loro aroma.
Le spezie georgiane più popolari sono adjika, khmeli suneli e svanetia sale. Le spezie vengono utilizzate non solo per i piatti tradizionali georgiani, ma anche per altre ricette. Le miscele pronte di spezie possono essere utilizzate per condire perfettamente tutte le carni, il pollame, il pesce, i piatti di verdure, le zuppe e gli stufati.
Se vuoi dare ai tuoi piatti un carattere georgiano, cerca le spezie originali della soleggiata Georgia! 😋😋😋