Cumino romano semi 100%. Senza conservanti.

Questa spezia è un seme oblungo di colore bruno-grigio dal caratteristico aroma e retrogusto speziato che deriva dalla pianta erbacea della famiglia del prezzemolo. In Oriente è anche chiamato Kumin o Zira.

Il cumino romano viene spesso confuso con il cumino a causa del nome e della forma simili dei semi, tuttavia sono due piante diverse. Il cumino ha un sapore molto più piccante, non ha le note di nocciola del cumino romano. Inoltre, si può vedere visivamente che i semi di cumino romano sono più sottili e più piccoli.

Vale la pena strofinare i semi interi tra le mani o schiacciarli in un mortaio appena prima dell'uso, perché l'aroma diventa più forte dopo la macinazione. L'aggiunta di cumino al pilaf, ai piatti di carne, alla carne macinata è considerata un classico. Il kumin in combinazione con altre spezie è il miglior condimento per marinare l'agnello, cucinare piatti di verdure e carne alla griglia.

Conservazione: conservare in un contenitore ermetico in un luogo asciutto e fresco.

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