KAZANY

Kotlík uzbecký 50L - kombinace velké kapacity a tloušťky stěny (9 mm) pro nejlepší možný výsledek. Ideální je použít uzbecký kazan spolu s kotlina pro kotlík, ale pod kazan se hodí i trojnožka stojan. Lžíce šumovka a naběračka budou skvělým doplňkem každého kotlíku kazan.

Uzbecký kotlík kazan 50L se skvěle hodí do restaurací a rekreačních středisek, které chtějí uspokojit své zákazníky novými chutěmi. Uzbecký kazan 50L nabízí atraktivní kulinářské příležitosti kuchařům účastnícím se festivalů a kulinářských akcí konaných pod širým nebem.

Uzbecké kotlíky kazany se k nám dostávají přímo ze slunného Uzbekistánu. Uzbecký kotlík o objemu 50L není zas tak velký, protože skutečně vyrábějí kotlíky od nejmenšího pětilitrového „kazanczyka“ po obrovský kazan o objemu až 200 litrů – jak pro jednu rodinu, tak pro velkou restauraci nebo masové oslavy.

Uzbecký kazan 50L má velký kulinářský potenciál:

- Vaření, dušení, smažení nebo dokonce pečení tortilly na vnitřních stěnách.

- Díky velkému povrchu se vlhkost ingrediencí rychle odpařuje.

- Díky tvaru kotlíku smažení nepotřebuje mnoho oleje, protože se olej nerozteče po rovném povrchu. Při smažení produkty intenzivně míchejte, dělejte krátké přestávky a vhoďte další ingredience.

V dnešní době stále častěji oslavy u táboráku doprovází litinový kazan. Recepty nejsou složité a pokrmy na ohni se připravují prakticky samy! Uzbecký kazan vám umožní objevovat nové chutě a užívat si degustaci pokrmů venku.

Objem. Uzbecký kotlík kazan 50L umožňuje připravit pokrm z jednoho hrnce pro 40 porcí. Kazan má vysoké stěny, takže pokrmy můžete bez problémů míchat a přidávat nové suroviny.

Dno a stěny. Uzbecký kazan má zevnitř i zvenku polokulovité dno. Všechny kazany jsou vyleštěné a mají hladký vnitřní povrch. Stěny o tloušťce 9 mm umožňují pomalé dušení ingrediencí a chrání jídlo před převařením. Tvar kotlíku ve tvaru polokoule umožňuje plameni prohřát celý povrch, pokrm se propeče rovnoměrně a kazan se dlouho udrží teplý.

Rukojeti. Kazan je vybaven čtyřmi protilehlými litinovými bočními madly (uši), což umožňuje stabilní upevnění v kotlině pro kotlík a pohodlné přenášení.

Poklice. Kazan má hliníkové víko s bakelitovou rukojetí, která se při vysokých teplotách neohřívá.

Ke každému litinovému kotlíku kazan přiložíme návod na správné vypalování a olejování po koupi a údržbu po každém použití.

Při použití uzbeckého kotlíku doporučujeme používat nerezové kuchyňské doplňky s dřevěnou rukojetí, protože plastové drážkované lžíce a naběračky nesnesou vysoké teploty v kotlíku.

Nabízíme Vám také praktické trvanlivé kotliny, které jsou ideální pro kotlíky.