Kazan uzbecký 50l - velký polokulový litinový kotlík. Gastronomický hrnec 50l litinový na oheň. Kazan uzbecký 50l bude nenahraditelný v polních kuchyních, letních táborech a masových venkovních akcích. Gastronomický hrnec 50l se bude hodit při přípravě pokrmů pro velkou skupinu lidí.

 

Uzbecký kazan 50L nabízí atraktivní kulinářské příležitosti kuchařům účastnícím se festivalů a kulinářských akcí konaných pod širým nebem.

 

  • Dno a stěny: Kazan uzbecký má zevnitř i zvenku polokulovité dno. Všechny kazany jsou vyleštěné a mají hladký vnitřní povrch. Profesionální kuchaři říkají, že pravdivý pilaf lze vařit pouze v litinovém hrnci, který se od běžných hrnců liší vysokou kvalitou smažení a dušení. Tento efekt vytvářejí silné stěny a speciální polokulový tvar nádoby. Teplo je distribuováno postupně a rovnoměrně, což umožňuje, aby se jídlo dobře uvařilo, aniž by se připálilo.

 

  • Rukojeti: Kazan je vybaven čtyřmi protilehlými litinovými bočními madly (uši), což umožňuje stabilní upevnění v kotlině pro kotlík a pohodlné přenášení.

 

  • Poklice: Kazan 50l nemá víka.

 

Ke každému litinovému kotlíku kazan přiložíme návod na správné vypalování a olejování po koupi a údržbu po každém použití.

 

 

Kazan 50l bez víka – proč?

 

Víko se pro kazan v Uzbekistánu zpravidla nepoužívá. Během vaření se dno i stěny kazanu dobře zahřívají, takže se má za to, že efekt páry z poklice je zbytečný. V případě potřeby lze polokulovitý kazan pohodlně přikrýt například nerezovou miskou.

 

Jaké ohniště do 50litrového litinového kotlíku?

 

Jen Kazan však nestačí vařit v něm. Takový těžký kazan pro instalaci nad ohněm potřebuje speciální stojan. Nejlepší je instalovat 50l kazan na stacionární pec ze žáruvzdorných cihel. Můžete si vyrobit i mobilní kovové ohniště se dnem a nohami. Kazaň musí vstoupit do takové válcové pece minimálně do dvou třetin své hloubky, aby bylo celé polokoulové dno obklopeno plamenem.

 

Litinový kotlík 50l pro kolik lidí?

 

Litinový kotlík o objemu 50 litrů vám umožní připravit pilaf, polévku a další pokrmy pro 40-50 osob.  Kazan 50l si s těmito úkoly poradí skvěle! Nejde jen o počet porcí, ale také o kvalitu – pokrmy připravené v kázání probudí chuťové smysly všech zájemců.

 

Jakou kuchyni vybrat?

 

Ve velkém hrnci můžeme připravit specialitu z ohně, jako je hrachovka nebo lecho s klobásou a zeleninou. Právě v takovém gastronomickém hrnci, jako je kazan 50l, připravíme a představíme exkluzivní uzbecká jídla: plov, šurpa, lagman. Uzbecká kuchyně se vyznačuje použitím jednoduchých ingrediencí, dává pocit sytosti, dobře hřeje. Chuť pokrmů obohacuje koření, jako je římský kmín, pepř, koriandr.

 

Jak pečovat o kotlík, aby vydržel 100 let?

 

Při správné péči je životnost litinového kazana prakticky neomezená. Takový kazan vydrží desítky let. Čištění velkého litinového kazanu je velmi snadné. K udržení čistoty a odstranění zbytků jídla stačí teplá voda a poté otřete ručníkem nebo hadříkem.

 

Kazan se nebojí škrábanců, takže můžete bezpečně používat kovové příslušenství. Při použití uzbeckého kotlíku doporučujeme používat nerezové kuchyňské doplňky s dřevěnou rukojetí, protože plastové drážkované lžíce a naběračky nesnesou vysoké teploty v kotlíku.

KAZAN UZBECKÝ 50L

200 € s DPH

PŘÍDAVNÉ ZAŘÍZENÍ

drážkovaná lžíce šumovka 47cm.drážkovaná lžíce šumovka 47cm.drážkovaná lžíce šumovka 47cm.drážkovaná lžíce šumovka 47cm.drážkovaná lžíce šumovka 47cm.
naběračka nerezová 43 cm.naběračka nerezová 43 cm.naběračka nerezová 43 cm.naběračka nerezová 43 cm.naběračka nerezová 43 cm.
talíř uzbecký Atlas 37cm.talíř uzbecký Atlas 37cm.talíř uzbecký Atlas 37cm.talíř uzbecký Atlas 37cm.talíř uzbecký Atlas 37cm.
talíř uzbecký Ornament 37cm.talíř uzbecký Ornament 37cm.talíř uzbecký Ornament 37cm.talíř uzbecký Ornament 37cm.talíř uzbecký Ornament 37cm.

SPECIFIKACE

Výška: 260 mm

Vnější průměr: 640 mm

Dno: kulaté

Tloušťka: 10 mm

Váha: 29 kg

Objem: 50l

Materiál: litina

Poklice: nemá

Výrobce: Davr

 

SOUPRAVA

✓ kazan litinový 50l bez víka