pÁnve

Litinová pánev sadž (saj) 45 cm má na rozdíl od běžných plochých pánví charakteristický mírně vydutý tvar. Pánev sadž BRIZOLL stojí v řadě s pánví WOK a litinovým kotlíkem kazan, ale liší se od nich mnohem menší hloubkou.

Čím se vyznačuje litinová pánev sadž? Námi prezentovaný sadž (saj) je vyroben z litiny - nejvhodnějšího materiálu pro každou pánev. Litinová pánev saj 45cm je výjimečně praktická nádoba s dlouhou životností. Umožňuje velmi snadné a efektivní obracení potravin a použití kovového kuchyňského náčiní. Sadž litina BRIZOLL není pokryta žádným nátěrem, proto nevylučuje chemikálie škodlivé pro naše zdraví. Vnitřní a vnější povrch nádoby by měl být napuštěn jedlým olejem.

Jedna pánev – mnoho možností. Tento mírně konkávní tvar umožňuje použití pánve sadž ke dvěma účelům současně. Uvnitř konkávní strany se obvykle smažila zelenina, maso nebo se pánev obrátila dnem vzhůru a pekly se chlebové placky. Mnoho nadšenců do grilování toto řešení oceňuje, protože s pořízením litinové pánve sadž (saj) se vaření v přírodě stává zajímavější a chutnější.

Sadž je název pokrmu i pokrmu, který se na této pánvi připravuje. Sadž (saj) je příležitostí setkat se s rodinou a přáteli u jednoho stolu při pomalém, chutném jídle a milých rozhovorech.

Zahradní slavnost – co podávat? Jako hlavní chod můžeme zvolit pokrmy z pánve sadž 45cm. Hlavní věc je, že jsou jednoduché a snadné na přípravu. Na pánvi sadž BRIZOLL lze grilovat nebo smažit doslova vše - maso, ryby, zeleninu, palačinky, ale i ovoce.

Pozvaní hosté si budou moci nejen vychutnat chuť, ale také obdivovat proces přípravy pokrmů. Kuchař nejprve postaví nad žhavé uhlíky litinovou pánev sadž (saj) a nechá ji rozpálit. Na konvexní části tence vyváleného těsta můžete upéct arménský chléb Lavaš nebo turecké placky Gozleme s různými náplněmi. Nejčastěji je to špenát se sýrem feta, sýr se zeleninou a pepřem, mleté maso s bylinkami a cibulí. Hotové palačinky potřené máslem, podávejte teplé s česnekovou omáčkou. Musí chutnat výtečně!

Na konkávní straně pánve sadž BRIZOLL 45 cm se tradičně vaří čerstvé maso, paprika, lilek, rajčata v rostlinném nebo živočišném tuku. V důsledku takového smažení získávají ingredience jedinečné aroma, dá se říci lehce uzené. Zelenina si navíc zachovává své nutriční hodnoty, protože tepelné zpracování probíhá rychle. Žár pod litinovou pánví sadž musí být intenzivní, aby se jídlo smažilo, ne dusilo. Lahodné, barevné jídlo se podává na keramickém talíři - lagan. Před podáváním bohatě posypeme čerstvě nakrájenou zeleninou, např. koriandrem, bazalkou, mladou cibulkou, koprem.

Litinový sadž (saj) BRIZOLL otevírá nové obzory pro nadšence do grilování – s pomocí takové pánve se můžete naučit nové recepty a vytvořit si vlastní kulinární mistrovská díla.

Objednat!