przyprawy

Adżyka sucha bez konserwantów, barwników i środków ulepszających. Adżyka sucha (producent Dabi) to mieszanka składników w postaci proszku uformowanego w delikatne grudki, które wyglądają, jakby ich przepuściły przez sitko do mielenia. Przyprawę należy rozetrzeć w palcach lub rozcieńczyć wodą/czerwonym winem do marynaty.

Adżyka (Adżika) - to tradycyjna kaukaska ostra aromatyczna przyprawa. W wersji klasycznej jest to przyprawa w postaci pasty wykonana wyłącznie z utartych czerwonej ostrej papryki, czosnku, przypraw i soli. Jednak niektóre przepisy przedstawiają adżykę w formie sosu, który może dodatkowo zawierać przetarte świeże warzywa: pomidory, marchew, słodką paprykę, jabłka.

Adżyka sucha to niezastąpiona przyprawa dla miłośników pikantnych potraw. Sucha adżyka dobrze komponuje się z daniami mięsnymi, rybnymi i warzywnymi, a także z zupami. Dodaj przyprawę adjika do ryżu, fasoli, spaghetti, sosu. Przygotuj z suchą adżyką pyszne przetwory na zimę!

Sucha adżyka doskonale uzupełnia wiele potraw:

Zupa gulaszowa charczo, barszcz czerwony, zupa grzybowa, zupa fasolowa - gęste i pożywne, idealna propozycja na chłodne dni.
Biała kiełbasa, kotlet mielony, kaczka pieczona, kotlety siekane z kurczaka z pieczarkami, pieczona wolowina z ziemniakami.
Bakłażan faszerowany zapiekany z serem feta po grecku, ziemniaki pieczone w piekarniku, fasolka szparagowa z masłem i bułką tartą, leczo z warzyw, bigos z kiszonej kapusty z grzybami i suszonymi śliwkami.

Pod koniec przygotowania posyp dowolne danie (od jajecznicy po szaszłyki) suchą adżyką. Przykryj i pozostaw na 5 -7 minut, aby przyprawa "przeszła" parą i otworzyła cały swój bukiet aromatu. Przyprawa podkreśla i wyostrza smak dania, pobudza apetyt, sprawia, że aż ślinka cieknie każdemu.

Przetwory na zimę do słoików. Przetwory z cukinii, ogórków, pomidorów, sałatki, sosy z dodatkiem suchej adżyki nabiorą wyrazistego smaku. Sos pomidorowy na zimę to najbardziej popularny dodatek do mięs z grilla, pizzy, makaronów, gołąbków i faszerowanej papryki.

Przechowywanie: przechowywać w temperaturze nie wyższej niż 25°C i wilgotności względnej nie większej niż 75%.

Zamów!

20 zł. z VAT-em